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十大网彩平台开户2019年食堂承包经营招标公告

时间:2019-10-15

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2019年食堂承包经营招标公告

 

学院为做好学院2019年下半年学生食堂的供餐服务工作,根据学院相关会议精神,现公开招标后勤服务楼麻辣烫店经营户。

一、招标项目:后勤服务楼麻辣烫店。

二、场所简介:后勤服务楼麻辣烫店营业面积62平方米,计划经营项目为小吃,按照学院相关收费标准收取管理费、水电费。

三、招标原则和方法

1.实事求是、公开、公正、公平、择优录用的原则。

2.公开招标学院后勤服务楼麻辣烫店经营户,通过公开发布招标信息,接受报名,资格审查,组织投标会议,招标小组会议现场打分,依据成绩高低确定中标经营户。

3.中标后放弃经营权的按照分数高低依次递补。

四、投标方须知

1.投标方需具备小吃方面的经营管理资质;

2. 已在学院食堂经营户或曾经在食堂经营户原则上不允许再次经营;

3.具有独立的法人资格〈有相应的证件〉;

4.具有食药局出具的健康证;

5.具有结构合理的餐饮从业队伍;

6.具有经营食堂或经营餐饮店三年以上的经验,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力;

7.参加投标时须携带投标文件,投标文件主要包括以下几点:

(l)人员配备(2)规章制度、实施措施(3)经营方案(4)经营方式及品种(5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面)6)根据拟经营的范围列出菜品价格、菜品数量(以500克为单位、菜品种类)等相关内容。

8.投标文件要求:

(1) 投标人必须提供投标书,在招标会议上现场递交开封,若无合格的标书将取消投标资格。

(2) 投标书应打印,一式6份,不得有加行、涂抹或修改。

五、经营要求

1.承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用学院资产搞不法经营。一经发现,招标方有权取消其承包资格,并给予经济处罚,造成严重后果的学院有权通过法律途径解决。

2.操作间、售饭窗口、储物仓库均属于承包者管理范围。食堂工作人员主要由承包者自行安排,人员费用自理。工作人员要遵守餐饮法律法规以及院纪院规,要有良好的服务态度并监督实施,不得与师生发生争吵或冲突,如发现违规者,学院有权视情节提出处理意见。

3.卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善造成师生食物中毒,由经营方负全部责任。

4.整个食堂的食品安全、就餐环境必须达到市食药局制定的标准,规范经营。院方有权监督,并定时检查。

5.保证一日三餐正点、足量(:每份学生饭菜数量)、优质(质量保证体系)、做到品种多样化(列出供用品种)、饭菜价格按照学院相关规定执行,能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭剩菜,学院食品安全工作领导小组将定期或不定期在师生中调查饭菜质量、数量、价格及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决不良现象。

6.学院有义务配合经营者共同管理食堂,对食堂的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格进行监督检查。

7.餐厅内水、电、暖费用由承包者负责。操作间、灶具等主要用具由学院解决,一般性用具由承包者自行解决。

8.承包者须按时缴纳学院的管理费。

9.承包期根据学院相关会议确定。

六、中标通知

招标小组根据投标人得分高低确定经营户,上报学院批准后将在开标后3天内以双方签订合同的方式确定,并同时交纳质押金20000元。

七、报名时间

报名时间:20191014日——20191018日。

八、报名地点及联系人

 十大网彩平台开户综合楼204房间(天津路101号)

 联系人:李老师 15009457920 (先电话联系,后到报名点报名)

 

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    二〇一九年十月十二日